目前，不断威胁人体健康的常见疾病不仅有三高，还有“第四高”。这种疾病就如同一匹“黑马”，患病人群目前已高达2亿左右，而且患者群体越来越年轻，该疾病就是高尿酸。如果尿酸一直不降下去，就有可能会诱发痛风，严重时可能会伤肾，所以及时的降尿酸是很重要的。尿酸高的一部分原因在于饮食，经常吃一些高嘌呤的食物，就会使人代谢出尿酸，尿酸浓度升高，尿酸值自然也就上升了。所以想要稳定病情，就需要忌口高嘌呤的食物。

体内的嘌呤主要来自两个来源，80%来自人体自身的合成，20%来自饮食摄入，虽然后者所占的比例比较小，但确实是造成身体尿酸含量过高的主要原因，进而引起痛风。

高嘌呤食品有哪些？

海鲜、啤酒

马上就要进入夏天了，很多人在夏天特别喜欢海鲜配啤酒，这两种物质都属于高嘌呤的食物，而且酒精进入身体之后还会产生乳酸，乳酸就会影响到尿酸的代谢，尿酸排不出去就容易形成结石和结晶，造成尿路感染影响泌尿系统，而且也会影响肾脏的代谢，从而诱发痛风。

动物内脏

动物内脏是家庭中非常普遍的食物之一，但动物内脏不仅含有大量胆固醇，而且嘌呤含量很高。在喝酒的同时吃这种食物的话可能会导致尿酸增加，在身体上表现出痛风。

豆类

豆类也属于嘌呤含量比较高的一种食物，建议尿酸偏高的人在日常生活中不要吃大豆、绿豆等，而且许多人担心用大豆制成的大豆产品，嘌呤含量也比较高，比如我们吃的是豆腐，所以尿酸偏高的人觉得吃豆腐会引起痛风。

高尿酸可以吃豆腐吗？

其实豆腐在制作的过程当中需要加入大量的水而且嘌呤是一种极易溶于水的物质，随着水的流失，黄豆当中的嘌呤就会慢慢流失，嘌呤含量也会大大降低，所以豆腐属于一种中等嘌呤的食物，高尿酸人群是可以适当吃豆腐的。

但是，不建议多喝豆浆，因为豆浆中的嘌呤含量是豆腐的许多倍。经常喝豆浆不利于尿酸的稳定，很大可能会引发痛风。

尿酸高不能吃鱼？

对于高尿酸人群来说，可以选择性的吃一些鱼肉，但是对于那些深海鱼就不要再吃了，可以吃一些淡水鱼，比如鲫鱼，鲤鱼，草鱼，这些鱼的营养价值都比较高，而且脂肪含量也比较低，还含有丰富的蛋白质，对于高尿酸人群来说，可以适当吃这类鱼肉。

若能牢记“排酸口诀”，饮食或许不纠结

少吃高嘌呤食物

日常生活当中，像嘌呤含量比较高的食物一定要少碰，比如说啤酒，海鲜，香菇，动物内脏，大骨头汤等等，这些食物在平时都要少吃。

多喝水

尿酸水平高的人应多喝水，这不仅可以加速血液循环，而且会稀释血液中的尿酸，防止尿酸晶体沉淀。它还可以通过促进新陈代谢，加速尿酸的排泄来稳定尿酸。

多吃碱性食物

这种食物可以减少体内的钠，从而降低血压并促进身体排泄尿酸，因此尿酸含量高的人可以吃一些冬瓜、水菠菜、白萝卜、玉米丝、芹菜、香蕉等其他食物，对人体非常好，能有效缓解痛风问题。

出现了尿酸偏高的现象，在生活中一定要做好预防，进行日常健康监测，若发现高尿酸应及时前往医院治疗，不要不管不顾很容易诱发痛风，在平时也要适当运动多运动促进排毒排汗、促进尿酸的代谢，同时还可以提高机体的抵抗力和免疫力，避免病情加重。

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